Ο φούρνος Μπλε, στην λεωφόρο Αγίας Σοφίας έχει καταφέρει να κερδίσει μια θέση ανάμεσα στα πιο καινοτόμα αρτοποιεία της πόλης. Τα σχέδια των γλυκών που σερβίρονται εδώ είναι εκλεκτής και σπάνιας ποιότητας με μια δημιουργικότητα που εκπλήσσει τους επισκέπτες. Οι sef Mino Allegrini και Σταύρος Μουζάκος χειρίζονται την τέχνη της ζαχαροπλαστικής, δημιουργώντας νόστιμο ψωμί, και μικρά καθημερινά σνακ και μοναδικά επιδόρπια.
Το Μπλε, αν και νέα προσθήκη στα ζαχαροπλαστεία της πόλης έχει αποκτήσει πολλούς πιστούς φίλους. θεωρείται ως ένα σχετικά ακριβό κατάστημα.
Θα το βρείτε χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία στην περιοχή της Αψίδας του Γαλερίου (Καμάρας) καθώς και στην Πλατεία Αγίας Σοφίας.
